Det har varit blåsväder i media de senaste dagarna. Jag tycker det är bra. Att vi faktiskt kan påverka genom att skicka mail eller protestera på annat sätt (jo jag är en av dem som skicka mail till Rapport). Det är riktigt spännande att vara en del i förändringen. Jag står inte ensam och samtidigt så är jag ändå en individ som har mina egna åsikter.
Den stora skillnaden mellan nu och då för min del är att jag nu mer tänker själv på ett annat sätt. Tidigare så köpte jag saker alldeles för lätt. Jamen om myndigheterna/läkarna/dietisterna osv säger så så är det väl så. Trodde jag då. Nu så tar jag reda på saker; jag läser, tänker, diskuterar och provar. Förut så provade jag och förstod inte varför det inte funkade. Och så provade jag nåt nytt och tänkte att det nog var fel på mig när inte det heller fungerade. Det är lätt att börja skylla på en massa saker när det inte blir som man tänkt sig. Fast konstigt nog så skyllde jag aldrig på dem som lurat mig utan på mig själv. Jag är lat, har tjock benstomme, ingen karaktär...
I dag brukar folk säga att jag har karaktär. Oj, vilken karaktär du har som inte äter kakor och godis fast det står framför näsa på dig, kan folk säga. Men det är ju inte karaktär jag har skaffat mig utan ett hållbart sätt att äta.
onsdag 18 mars 2009
måndag 16 mars 2009
Måndagstankar
Jag har fuskat lite under helgen. Hade det varit i somras så hade jag nog inte kallat det för fusk. Lite choklad, grädde med hallon och en smakbit mandelmassa. Det konstiga är att jag tror att jag vill ha det men det vill jag egentligen inte. Inte så gärna som jag får för mig. Jag "fuskar" inte speciellt ofta och inte speciellt mycket men på något sätt så lyckas jag övertyga mig om att jag vill och så äter jag utan att känna efter och sedan så tar det några dagar då jag måste brottas lite med suget innan jag inser att jag inte alls behövde det där på något sätt. Inte ens för att unna mig lite så jag orkar vidare. För orkar vidare det gör jag i vilket fall som helst, jag kan ju inte ens se några alternativ.
När jag tänker på hur det skulle vara att börja äta "vanligt" igen så går det inte. Jag fattar inte hur jag skulle kunna äta en hel brödskiva eller en hel potatis. Smaka lite, lite grann kan jag göra men att varje dag äta sådant som pasta, bröd, potatis, kakor osv... nej, det går inte att tänka sig ens.
Igår så drack jag äggmjölk till frukost och åt några tuggor lax. Till lunch blev det en burk tonfisk och ett kokt ägg och till middag biff med persiljesmör och grönsakspytt. Grönsakspytten var champinjoner, rödlök, purjo och paprika fräst i smör och sedan hällde jag på grädde. Kryddad med en god chiliblandning. Gott!
Vikten har stått still. Antagligen för fusket. Det är också en orsak till att det inte är värt det.
När jag tänker på hur det skulle vara att börja äta "vanligt" igen så går det inte. Jag fattar inte hur jag skulle kunna äta en hel brödskiva eller en hel potatis. Smaka lite, lite grann kan jag göra men att varje dag äta sådant som pasta, bröd, potatis, kakor osv... nej, det går inte att tänka sig ens.
Igår så drack jag äggmjölk till frukost och åt några tuggor lax. Till lunch blev det en burk tonfisk och ett kokt ägg och till middag biff med persiljesmör och grönsakspytt. Grönsakspytten var champinjoner, rödlök, purjo och paprika fräst i smör och sedan hällde jag på grädde. Kryddad med en god chiliblandning. Gott!
Vikten har stått still. Antagligen för fusket. Det är också en orsak till att det inte är värt det.
fredag 13 mars 2009
Vem vet mest?
Jag har inte kört lika mycket med äggmjölk den här veckan. Jag har varit iväg på saker och då har det blivit lite si och så med maten. Hygglig UFO-kost har det ändå varit för det mesta men vågen säger inte så mycket.
När man själv är inne på något och läser mycket och lär sig mycket så glömmer man lätt bort att andra inte är lika insatta. Jag brukar ibland förklara lite närmare vad jag tror på och andra gånger så väljer jag att inte kommentera. Risken är stor att det blir en hetsig diskussion och det kan ju vara kul men ofta så leder det inte dit man vill. Fast ibland så kan jag plocka poäng genom att vara saklig och vetenskaplig och förklara noggrant. Då är det sällan någon som kommer med motargument. Att dessutom kunna ge referenser i form av namn och böcker ger också tyngd åt det jag säger.
Väldigt många människor kommer med bestämda påståenden att så här är det. Men de kan inte ge någon förklaring eller bakgrund till påståendet. Ofta brukar de säga saker som att det vet ju alla, eller så är det, eller livsmedelsverket säger osv.
Igår påstod en vän att man behöver kolhydrater. Speciellt om man tränar. Jag hade ingen lust att diskutera men frågan är ju om hon kan förklara varför hon tror det. Har hon ens testat att träna utan kolhydrater? Skulle inte tro det. Jag har trots att jag tränar väldigt lite faktiskt erfarenhet av både tallriksmodellen och hur min kropp funkar då och så har jag erfarenhet av LCHF och hur min kropp funkar när jag äter så. Dessutom har jag provat många andra olika sorters koster och preparat så jag vet en hel del av egen erfarenhet. Och det kan jag ju säga att de muskler jag har fått på LCHF utan träning har jag aldrig varit i närheten av förut oavsett träning, kost eller piller. Och så är det ju även så att jag har många människor på KIF som berättar om sina erfarenheter.
Helt enkelt så vet jag saker genom egen erfarenhet, genom andras erfarenhet, genom att jag har läst mycket i ämnet och varit på föreläsningar. Min vän har "bara" hört att det är så.
När man själv är inne på något och läser mycket och lär sig mycket så glömmer man lätt bort att andra inte är lika insatta. Jag brukar ibland förklara lite närmare vad jag tror på och andra gånger så väljer jag att inte kommentera. Risken är stor att det blir en hetsig diskussion och det kan ju vara kul men ofta så leder det inte dit man vill. Fast ibland så kan jag plocka poäng genom att vara saklig och vetenskaplig och förklara noggrant. Då är det sällan någon som kommer med motargument. Att dessutom kunna ge referenser i form av namn och böcker ger också tyngd åt det jag säger.
Väldigt många människor kommer med bestämda påståenden att så här är det. Men de kan inte ge någon förklaring eller bakgrund till påståendet. Ofta brukar de säga saker som att det vet ju alla, eller så är det, eller livsmedelsverket säger osv.
Igår påstod en vän att man behöver kolhydrater. Speciellt om man tränar. Jag hade ingen lust att diskutera men frågan är ju om hon kan förklara varför hon tror det. Har hon ens testat att träna utan kolhydrater? Skulle inte tro det. Jag har trots att jag tränar väldigt lite faktiskt erfarenhet av både tallriksmodellen och hur min kropp funkar då och så har jag erfarenhet av LCHF och hur min kropp funkar när jag äter så. Dessutom har jag provat många andra olika sorters koster och preparat så jag vet en hel del av egen erfarenhet. Och det kan jag ju säga att de muskler jag har fått på LCHF utan träning har jag aldrig varit i närheten av förut oavsett träning, kost eller piller. Och så är det ju även så att jag har många människor på KIF som berättar om sina erfarenheter.
Helt enkelt så vet jag saker genom egen erfarenhet, genom andras erfarenhet, genom att jag har läst mycket i ämnet och varit på föreläsningar. Min vän har "bara" hört att det är så.
måndag 9 mars 2009
Vecka 2
Resultatet efter en vecka var -1,2 kg och minst 1 cm mindre i midjemått.
Trevligt!
Jag fortsätter även denna vecka.
Trevligt!
Jag fortsätter även denna vecka.
lördag 7 mars 2009
Midjemått
Jag blev inspirerad av en tjej på Kif som hade tagit en bild på hur många cm som försvunnit midjan. På mig 42 cm.
Vidare
Den gamla vågen står på 93,5 kg och den nya visar att jag gått ner runt 1 kg sedan i måndags.
Igår så blev det ingen äggmjölk på hela dagen eftersom jag åkte iväg på frukostmöte tidigt och sedan for runt på jobb och ärenden. Men mängder och siffror stämde ändå bra när jag räknade ihop i MinMat.
Fast min nya våg visade två hg upp i morse. Antingen så är det bara så som kroppen fungerar eller så beror det på maten(att det är något med äggmjölken som gör att jag går ner)eller kanske stress i kombination med för lite sömn under veckan. Två hg känns inte som något problem i alla fall. Jag har sovit ut och tar det lugnt nu under helgen och jag fortsätter med äggmjölk.
Igår så blev det ingen äggmjölk på hela dagen eftersom jag åkte iväg på frukostmöte tidigt och sedan for runt på jobb och ärenden. Men mängder och siffror stämde ändå bra när jag räknade ihop i MinMat.
Fast min nya våg visade två hg upp i morse. Antingen så är det bara så som kroppen fungerar eller så beror det på maten(att det är något med äggmjölken som gör att jag går ner)eller kanske stress i kombination med för lite sömn under veckan. Två hg känns inte som något problem i alla fall. Jag har sovit ut och tar det lugnt nu under helgen och jag fortsätter med äggmjölk.
onsdag 4 mars 2009
Redan dag 3
Det går bra, är ju redan inne på tredje dagen. Jag kommer att fortsätta ett tag till.
Vågen är nådig och fladdrar mellan 93,5 och 94,0. Min nya våg som visar hg säger 7 hg ner sedan i måndags. Inte illa alls.
Jag har druckit äggmjölk till frukost och lunch och sedan ätit något mer tuggvänligt på kvällen. Igår åt jag bacon och ägg. Jag höll mig till nästan exakt samma siffror igår som i måndags och ska försöka göra det hela den här testperioden.
Vågen är nådig och fladdrar mellan 93,5 och 94,0. Min nya våg som visar hg säger 7 hg ner sedan i måndags. Inte illa alls.
Jag har druckit äggmjölk till frukost och lunch och sedan ätit något mer tuggvänligt på kvällen. Igår åt jag bacon och ägg. Jag höll mig till nästan exakt samma siffror igår som i måndags och ska försöka göra det hela den här testperioden.
tisdag 3 mars 2009
Första dagen
Så här åt jag igår:
80 g protein (20%), 143 g fett (80%), 0,36 g kolhydrater - 1600 kcal. Främst äggmjölk men också ett kokt ägg, smör förstås och en bit kött.
Det känns okej att dricka äggmjölk även om det inte är det allra godaste jag vet. Att äta en köttbit och ett ägg kändes bra.
Vågen visade 400 g ner i morse och det sporrar ju men samtidigt så vill jag inte ropa hej än. Det får nog gå några fler dagar först.
Jag lyfte lite tyngder i går och stretchade lite. Ska leta reda på om det finns gym i närheten. Kanske tar jag mod till mig och går dit.
80 g protein (20%), 143 g fett (80%), 0,36 g kolhydrater - 1600 kcal. Främst äggmjölk men också ett kokt ägg, smör förstås och en bit kött.
Det känns okej att dricka äggmjölk även om det inte är det allra godaste jag vet. Att äta en köttbit och ett ägg kändes bra.
Vågen visade 400 g ner i morse och det sporrar ju men samtidigt så vill jag inte ropa hej än. Det får nog gå några fler dagar först.
Jag lyfte lite tyngder i går och stretchade lite. Ska leta reda på om det finns gym i närheten. Kanske tar jag mod till mig och går dit.
måndag 2 mars 2009
Start
Den första vårmånaden är väl ett bra tillfälle att starta något nytt. Jag ska köra äggmjölksdeff. Det innebär att jag i stort sett bara dricker äggmjölk under några dagar. Jag börjar med tre dagar och om det funkar bra så kör jag veckan ut.
Tanken med det är att få fart på viktminskningen genom att verkligen utesluta kolhydrater men ändå få i sig av det man behöver.
Ägg innehåller ju många nyttigheter, smör också. Och jag har räknat ut proportionerna och mängderna så det ska bli bra. Jag kommer att äta en bit kött också de har dagarnaf ör att få i mig salt och tillräckligt med protein. Och så har jag läst att kött som är lättstekt och alltså lite rött inuti innehåller c-vitamin. Jag kommer också att ta D-vitamin varje dag. Och dricka te med kokosfett i.
Det blir ungefär 1600 kcal, 138 g fett, 80 gram protein och mindre än 1 gram kolhydrater. Tre hela ägg, 8 äggulor, 80 gram smör, 120 g nötkött.
I dag vägde jag in mig på 94,5 kg och midjemåttet var 89 cm (hårt åtdraget). Jag har alltså gått ner 19 kg och tappat 41 cm i midjan. Visserligen så hade jag gått ner 20 kg för någon vecka sedan men jag gick upp ett kilo igen. Antagligen för att jag inte mådde riktigt bra och för att jag åt lite för mycket kolhydrater några dagar.
Jag ska skriva här varje dag nu för att berätta hur det går och för att hålla mig själv på banan. Jag tror inte det kommer att bli så svårt egentligen men genom att skriva här så är det heller inte lika lätt att göra avsteg. Problemet har ju inte varit att vilja äta strikt utan att i sociala sammanhang inte riktigt kunna stå upp för hur jag äter. Om någon bjuder mig på mat som de tror att jag äter så känns det lite fånigt att tacka nej. Även om jag ju äter mindre av det som inte är så bra så blir det ju ändå en del.
Det är ju så att det inte har varit så lätt att förklara vad LCHF är och hur och varför jag äter som jag gör. Folk har ändå tagit det hyggligt bra och de flesta vet ju nu att jag är LCHF:are. Men att då gå in och säga att jag är ett UFO som inte vill ha ens det pyttaste gram kolhydrater och att jag bara äter äggmjölk som folk knappast ens vet vad det är... nja. Jag har varken lust eller ork till det. Så istället blir jag ett riktigt UFO och är lite asocial.
Det jag skulle komma till är att jag genom att rapportera på bloggen påminner mig om att inte göra avsteg för någon annans skull. Om jag själv vill göra avsteg så är det en helt annan sak.
Tanken med det är att få fart på viktminskningen genom att verkligen utesluta kolhydrater men ändå få i sig av det man behöver.
Ägg innehåller ju många nyttigheter, smör också. Och jag har räknat ut proportionerna och mängderna så det ska bli bra. Jag kommer att äta en bit kött också de har dagarnaf ör att få i mig salt och tillräckligt med protein. Och så har jag läst att kött som är lättstekt och alltså lite rött inuti innehåller c-vitamin. Jag kommer också att ta D-vitamin varje dag. Och dricka te med kokosfett i.
Det blir ungefär 1600 kcal, 138 g fett, 80 gram protein och mindre än 1 gram kolhydrater. Tre hela ägg, 8 äggulor, 80 gram smör, 120 g nötkött.
I dag vägde jag in mig på 94,5 kg och midjemåttet var 89 cm (hårt åtdraget). Jag har alltså gått ner 19 kg och tappat 41 cm i midjan. Visserligen så hade jag gått ner 20 kg för någon vecka sedan men jag gick upp ett kilo igen. Antagligen för att jag inte mådde riktigt bra och för att jag åt lite för mycket kolhydrater några dagar.
Jag ska skriva här varje dag nu för att berätta hur det går och för att hålla mig själv på banan. Jag tror inte det kommer att bli så svårt egentligen men genom att skriva här så är det heller inte lika lätt att göra avsteg. Problemet har ju inte varit att vilja äta strikt utan att i sociala sammanhang inte riktigt kunna stå upp för hur jag äter. Om någon bjuder mig på mat som de tror att jag äter så känns det lite fånigt att tacka nej. Även om jag ju äter mindre av det som inte är så bra så blir det ju ändå en del.
Det är ju så att det inte har varit så lätt att förklara vad LCHF är och hur och varför jag äter som jag gör. Folk har ändå tagit det hyggligt bra och de flesta vet ju nu att jag är LCHF:are. Men att då gå in och säga att jag är ett UFO som inte vill ha ens det pyttaste gram kolhydrater och att jag bara äter äggmjölk som folk knappast ens vet vad det är... nja. Jag har varken lust eller ork till det. Så istället blir jag ett riktigt UFO och är lite asocial.
Det jag skulle komma till är att jag genom att rapportera på bloggen påminner mig om att inte göra avsteg för någon annans skull. Om jag själv vill göra avsteg så är det en helt annan sak.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)